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◎GajA
Special
四国のうみごはん
瀬戸内海と太平洋。対照的な海に挟まれた四国は、まさにお魚天国です。鰹に鯛に鰤に鯖に伊勢海老…挙げたらキリがないくらい。今回のGajAは、四国の漁師町と魚をテーマにします。片岡鶴太郎さんが、西日本随一の水揚げを誇る八幡浜市と鰹の一本釣りの本場・中土佐町を旅すれば、ライターやカメラマンは美味しい魚料理を求めて四国の隅々まで取材してきました。
片岡鶴太郎の漁師町スケッチ
【前編】お父ちゃんの漁師町 愛媛県八幡浜市
【後編】お母ちゃんの漁師町 高知県中土佐町
【放談】江戸前寿司の潔さは 鶴太郎さんの
生きる姿勢に似ているかもしれない
海という台所には、
旬のご馳走が あふれている。
〜四国の魚料理37品〜
文＝安藤美緒 写
真＝Taro,Sadakichi
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ぶらりんエッセー No.19
土佐の市場は人をつかんで離さない。
イラストレーター・沢野ひとしの四国絵日記紀行。
絵・文＝沢野ひとし |
寺風景
No.17-神の山を想う
前神寺 愛媛県 第六十四番札所 石鉄山
叙情あふれる写真と文章で、あなたを八十八カ寺の旅へと誘います。
文＝新田聡子 撮影＝白石光一
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◎Feature
うどん王国、旅行記
〜ディープなさぬきうどんの世界〜
説明不要の一大ブーム、さぬきうどん。ガイドブック片手に全国から人々がなだれ込んでいる。でも、このブーム、単なる食べ歩きだけで終わらせていいのか。香川県人のうどんにかける野望は半端じゃない！海外進出の企業、音楽に合わせたうどん打ちの体験学校、うどんバスに、うどんタクシー…。ディープで面
白い、うどん王国に出発だ。
文＝立花愛 写
真＝宮浦誠
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One
theme GajA No.03
「みち」と桜のある風景
ひとつのテーマを設けて、四国をぶらり。見つけたネタを写真と文章でご紹介する「One
theme GajA」。今回のお題は「みち」に咲く桜です。橋、参道、海、鉄道…、どれも人々が日常で行き交う場所。そこで昔と変わらず咲き誇っているのは、みんなに大切に愛でられてきた証なのです。
文＝白石仁美 写真＝荒木則行
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素顔の旅人たち No.19
取材先で出逢った、ステキな笑顔の旅人を紹介。
等身大の旅人の視点から四国の魅力を語ってもらいます。
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湯快泊楽 No.18
道後の奥座敷で、
賓客の気分を味わうひととき。
［ホテル奥道後］
愛媛県松山市
温泉天国・四国のとっておきの湯と宿を、GajA独自の視点から開拓します。
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